秋天是吃螃蟹的好时节，肉质鲜好意思、养分丰富。家常炒螃蟹不仅作念法肤浅，还能保留螃蟹的原汁原味，相配符合家庭制作。

率先，选购崭新的螃蟹，提出选拔肉质饱和的母蟹或公蟹。清洗干净后，用刷子将外壳刷净，去掉蟹脐和内脏。然后将螃蟹切成块，便捷入味。

接下来准备调料：葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖和少许淀粉。热锅凉油， 我爱我家房产网放入葱姜蒜爆香， 改装之家网上商城加入螃蟹翻炒至变色。倒入适量料酒去腥，科技工廠再加生抽调味，撒少许糖提鲜。随后加极少净水，岳阳君山岳候倚于工程造价咨询有限公司盖上锅盖焖煮几分钟，让螃蟹充分招揽滋味。

临了，开盖收汁，加入适量淀粉水勾芡，使汤汁浓稠，更好意思味。出锅前撒上葱花，香气扑鼻。

这谈家常炒螃蟹，光泽鲜亮，口感鲜活岳阳君山岳候倚于工程造价咨询有限公司，肤浅又下饭，相配符合家庭聚餐。惟有掌抓好火候和调料比例，就能简短作念出好意思味好菜，享受秋天的鲜好意思滋味。